用料：
- 鸡脯肉 一块
- 鸡蛋 1个
- 香酥炸鸡粉 1包
- 白芝麻 适量
- 食用油 适量
- 盐（口轻可以不放） 少许
- 料酒 一勺
- 黑胡椒粉 适量
小贴士：
1.炸鸡块油温要控制好，火不要太大，避免炸过了。
2.炸鸡粉前裹上鸡蛋液，可以让鸡块更加外酥里嫩。
做法：
- 1. 把鸡脯肉洗净，切成小块备用。
- 2. 放入小盆，加入料酒，黑胡椒粉和一点盐拌匀腌制20分钟。
- 3. 再打一个鸡蛋液备用。
- 4. 把炸鸡粉一包倒入另一个小碗，然后把腌好的鸡块放入鸡蛋液中拌匀。
- 5. 随后依次把每个鸡块从蛋液中捞出，分别裹上炸鸡粉。
- 6. 再放入油锅炸制，中火7成热下锅炸。
- 7. 待鸡块颜色变黄，捞出控干油，再撒上白芝麻即可享用。