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  • 用料:

  • 红薯  1个
  • 圆糯米  2把
  • 大米  2把
  •  适量

小贴士:

1.红薯粥健脾养胃,润肠通便,助消化,提高免疫力,不仅能排毒减肥,还有着益气抗癌的作用,无论男女老幼,皆可食用。

2.挑选红薯,颜色要足够红,这样的红薯营养才丰富,而发霉的或发芽的红薯最好不要吃。红薯虽然味美甘甜,但也不宜多吃。多吃红薯会导致滞气、烧心、吐酸水、腹胀和排气,所以还是要适量进食才好。

3.在煮好的红薯粥中,可以放入少量的盐或者糖,根据个人口味的不同进行调制,味道会更可口。

4.水量的多少会直接决定粥的粘稠程度,因此在熬制的时候也一定要注意。另外,虽然红薯粥是好东西,但是不能长期作为主食食用,容易造成营养不均衡的问题。

做法:

  • 1. 红薯去皮洗干净
  • 2. 切成自己喜欢的形状(小点容易熟)
  • 3. 用手抓2把糯米,2把大米
  • 4. 红薯,糯米,大米,一起放入电饭锅,淘洗一遍,加入适量的冷水(水漫过红薯多一些就可以了)
  • 5. 电饭锅按预约煲粥,我是晚上10点睡觉前准备好,所以预约6个小时,也就是凌晨4点电饭锅会开始自动煮粥(需要两个小时煮到粘稠)6点就煮好了,6点30起床就可以吃到香喷喷的红薯粥了
  • 6. 6点30起床,打开电饭锅粥已经好了,够3个人的量
  • 7. 喜欢吃稀一点,煮的时候可以多加一些水(如果把握不好水量,煮好发现很稠,烧一些开水倒进去搅拌一下都是可以的) 
  • 8. 圆糯米养胃,放一些粥也更浓稠,更香滑(个人喜爱,我喜欢粥浓稠一些)
  • 9. 根据个人喜爱,喝粥可以再搭配一些面点,小菜,再加一个白煮蛋营养就更全面了,我有发过电饭锅焖鸡蛋的做法,又快又方便,喜欢的可以看一下(电饭锅焖鸡蛋)
  • 10. 如果没有预约功能的电饭锅,老式电饭锅也有稀饭键,按煮稀饭键,不用管,煮两个小时粥就很漂亮了