用料：
- 梅花肉 500克
- 李锦记叉烧酱 5-6勺
- 老抽 少许
- 生抽 1勺
- 料酒 1勺
- 耗油 1.5勺
- 大蒜 2瓣
- 蜂蜜 半碗
- 盐 少许
- 花生油 少许
小贴士：
1.因烤箱品牌不同，温度也不同，可根据自家烤箱调整温度。2.刷蜂蜜烤制时要随时关注烤箱里的变化，以免烤焦影响肉的口感。
做法：
- 1. 梅花肉清洗一下。
- 2. 放入空盆里加拍好的蒜瓣，生抽，老抽，耗油，料酒，少许盐，李锦记叉烧酱拌匀。
- 3. 带一次性手套将梅花肉充分的按摩抓匀，目的是让肉更入味。（也可用竹牙签扎些小孔）
- 4. 然后用保鲜膜封好，放入冰箱冷藏半天以上。（我是晚上腌第二天烤）
- 5. 烤箱提前预热，烤盘垫上锡纸再放梅花肉180度烤制20左右。
- 6. 取出刷两遍腌汁烤制15分钟。（腌汁加少许花生油，准备小半碗蜂蜜）
- 7. 取出刷蜂蜜烤箱160度烤10分钟，在翻面刷上蜂蜜继续烤制10分钟即可。
- 8. 将烤好的梅花肉切片摆盘。
- 9. 成品图！