用料：
- 豆角，米，肉 适量
- 香菇，胡萝卜，葱，蒜 适量
小贴士：
豆角一定要炒蔫，时间一定要掌握好，水不要太多
做法：
- 1. 大米提前淘好放一点水泡半个小时，其他配料切丁
- 2. 炒锅放油，下葱花蒜末肉丁煸炒肉色发白
- 3. 放入胡萝卜，炖菜酱油炒一分钟
- 4. 放入香菇炒半分钟
- 5. 放入豆角翻炒均匀
- 6. 干煸待豆角有点蔫了
- 7. 加水冒过豆角闷煮五分钟
- 8. 把泡好的大米均匀放到豆角上铺平，盖盖子小火闷十分钟
- 9. 听到锅底有响声就可以关火了
- 10. 搅拌均匀就可以出锅了
豆角一定要炒蔫，时间一定要掌握好，水不要太多