香菇豆角肉丁塌锅的做法

• 1.大米提前淘好放一点水泡半个小时，其他配料切丁

• 2.炒锅放油，下葱花蒜末肉丁煸炒肉色发白

• 3.放入胡萝卜，炖菜酱油炒一分钟

• 4.放入香菇炒半分钟

• 5.放入豆角翻炒均匀

• 6.干煸待豆角有点蔫了

• 7.加水冒过豆角闷煮五分钟

• 8.把泡好的大米均匀放到豆角上铺平，盖盖子小火闷十分钟

• 9.听到锅底有响声就可以关火了

• 10.搅拌均匀就可以出锅了