锅塌豆腐

锅塌豆腐
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健康功效

豆腐:清热泻火

锅塌豆腐的做法

  • 锅塌豆腐的做法图解1

    1.姜切丝,蒜切片,小米辣切小段

  • 锅塌豆腐的做法图解2

    2.豆腐切厚片

  • 锅塌豆腐的做法图解3

    3.将豆腐平铺在盘子里撒上盐,再撒上干淀粉,翻个面,再撒盐和淀粉

  • 锅塌豆腐的做法图解4

    4.鸡蛋打散备用

  • 锅塌豆腐的做法图解5

    5.将豆腐放入蛋液中让豆腐裹上一层蛋液

  • 锅塌豆腐的做法图解6

    6.平底锅刷油,放入裹上蛋液的豆腐,小火煎至两面金黄

  • 锅塌豆腐的做法图解7

    7.另起锅,放油烧热,下姜蒜,小米辣炒香

  • 锅塌豆腐的做法图解8

    8.调入生抽,蚝油,盐,水,糖,大火烧开

  • 锅塌豆腐的做法图解9

    9.放入豆腐,焖煮一会,再翻个面,再焖煮一会

  • 锅塌豆腐的做法图解10

    10.淋上香油,出锅

  • 锅塌豆腐的做法图解11

    11.装盘,撒上葱花

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锅塌豆腐的家常做法

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