土豆炒肉片的做法

做法：

• 1. 猪肉切片备用。
• 2. 土豆去皮切片用清水浸泡一会除去表面淀粉，然后沥干水分备用。
• 3. 尖椒切块备用。
• 4. 热油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒和生抽再煸炒几下。
• 5. 把尖椒放进一起煸炒几下。
• 6. 加土豆片一起煸炒至土豆片熟。
• 7. 加盐和鸡精炒均匀装盘即可。