土豆炒肉片的做法

• 1.猪肉切片备用。

• 2.土豆去皮切片用清水浸泡一会除去表面淀粉，然后沥干水分备用。

• 3.尖椒切块备用。

• 4.热油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒和生抽再煸炒几下。

• 5.把尖椒放进一起煸炒几下。

• 6.加土豆片一起煸炒至土豆片熟。

• 7.加盐和鸡精炒均匀装盘即可。