用料：
- 米饭 一碗
- 鸡蛋 两个
- 胡萝卜 一截
- 黄瓜 一截
- 火腿肠 一截
- 香葱 五根
- 油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
小贴士：
炒饭选用的米饭最好是隔夜饭，这样炒出来的米饭才会粒粒分明
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切丁，香葱切碎
- 3. 鸡蛋打入碗里面加入少许清水和盐搅拌均匀
- 4. 锅烧热加油，倒入蛋液，炒至八成熟盛出来
- 5. 锅加油，将火腿肠黄瓜胡萝卜倒入锅里面煸香
- 6. 倒入米饭，用锅铲按压使米粒散开
- 7. 倒入炒好的鸡蛋，放入适量的盐和生抽调味
- 8. 撒入香葱
- 9. 翻炒一下，即可
- 10. 将米饭盛碗里面按压
- 11. 然后倒扣在盘子上，放入胡萝卜片装饰一下