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黄豆焖猪手(匆匆忙忙起锅了没摆盆)的做法
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用料:
猪手(小黑猪)
1个
黄豆
200克
姜
少许
李锦记红烧酱油
适量
葱白段
3-4段
茴香
2粒
冰糖
少许
料酒
少许
做法:
1.
猪手水里浸泡换水三次,然后焯水备用
2.
黄豆提前浸泡半小时,然后水煮10分钟,放凉水里浸泡一晚。
3.
备好葱姜蒜等备料待用
4.
加少许油和调味品煸炒至上糖色。
5.
加酒喷香后加上李锦记香味酱油。
6.
加1000毫升水小火慢炖。