用料：
- 鸡腿肉（小的） 9个
- 土豆 2个
- 青椒 2个
- 洋葱 1个
- 油 1勺
- 大盘鸡料包 一半
- 大蒜 6瓣
- 生姜 少许
- 香油 少许
- 大葱 一根
- 盐 适量
小贴士：
如果下面吃的话呢水可以稍微的多到一些，因为那个汤可以拌面吃的嘛，如果有香菜的话出锅可以撒少许香菜会更加的好的。
做法：
- 1. 先将肉过一次开水。去掉血腥味
- 2. 然后土豆切块，青椒切块状
- 3. 洋葱切丝
- 4. 生姜切片，大葱切末，大蒜一切为2就可以了
- 5. 油下锅，先将葱末，生姜以及调料先炒一下，之后倒入鸡腿肉翻炒
- 6. 大概翻炒3分钟在倒入土豆，因为肉之前煮过所以很爱熟，所以呢。现在先将土豆在炒熟将其辣椒，洋葱，大蒜放进去在翻炒
- 7. 放香油，盐，适量，倒入开水，不要没过菜，小火煮3分钟即可
- 8. 香喷喷的大盘鸡出锅了，好香哦！