新疆大盘鸡的做法

• 1.先将肉过一次开水。去掉血腥味

• 2.然后土豆切块，青椒切块状
  
  
  
  
  

• 3.洋葱切丝

• 4.生姜切片，大葱切末，大蒜一切为2就可以了

• 5.油下锅，先将葱末，生姜以及调料先炒一下，之后倒入鸡腿肉翻炒

• 6.大概翻炒3分钟在倒入土豆，因为肉之前煮过所以很爱熟，所以呢。现在先将土豆在炒熟将其辣椒，洋葱，大蒜放进去在翻炒

• 7.放香油，盐，适量，倒入开水，不要没过菜，小火煮3分钟即可

• 8.香喷喷的大盘鸡出锅了，好香哦！