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葱香苏打小饼的做法

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  • 用料:

  • 低筋面粉  100克
  • 牛奶  60克
  • 酵母  1克
  •  2克
  • 小苏打  0.5克
  • 黄油  20克
  • 香葱碎  少许

小贴士:

关于本食谱更多制作技巧和教学视频在一块烘焙内可查看

做法:

  • 1. 1.准备好材料
  • 2. 2.将黄油软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀,(盐和酵母尽量不要放在一起)
  • 3. 3.再加入牛奶揉成面团
  • 4. 4.香葱切碎后脱水加入,充分揉匀面团,使香葱碎和面团混合均匀。
  • 5. 5.盖上保鲜膜,室温静置20~30分钟
  • 6. 6.拿出面团,放在硅胶垫上,垫上一张保鲜膜,将面团擀薄,尽量薄一点
  • 7. 7.将面片整形好,切成喜欢的大小
  • 8. 8.用叉子在面片上扎出小孔,放置面片膨胀
  • 9. 9.放在铺了油纸的烤盘上,放入预热好180度的烤箱中层烘烤10分钟左右,至饼干表面金黄即可