打印
  • 用料:

  • 红茶包  8包
  •  1200ml
  • 白砂糖  适量
  • 炼奶  适量
  • 奶粉  10克

做法:

  • 1. 制作茶汤
    1200ml的开水冷却到90℃
    将茶包放入量杯内,一手拿着吊绳防止该绳子掉入量杯内的水里,拿起冷却到90℃的热水,5分钟内对冲4次,茶液连同茶包一起放到90℃水浴下煲2分钟
  • 2. 再对冲4次,把茶包连茶液带上量杯在80℃水中浸10分钟
  • 3. 再对冲2次,完成茶汤制作
  • 4. 奶茶
    趁热将白砂糖(如果想甜一点可以加多点甜),炼奶(如果想奶香味浓点可以放多点炼奶),奶粉加入茶汤中,搅拌均匀即可