火龙果鸡排的做法

做法：

• 1. 火龙果剥皮待用。
• 2. 火龙果切丁加上酸奶备用。
• 3. 鸡胸肉切成三片。
• 4. 加上盐，胡椒面，意大利香料腌制十分钟。
• 5. 腌制中可以适量放一点料酒。
• 6. 另取一点盐，一勺蜂蜜，一勺芥末，一勺橄榄油，两勺柠檬汁，搅拌均匀的汁备用。
• 7. 平底锅放入黄油，鸡肉两面各煎一分钟左右，再加盖闷一分钟即可，略微有金黄色即可，加盖是为了不让鸡肉水分流失。煎的时候不能太久。
• 8. 鸡肉切条，然后淋上刚才调配好的汁，四周放上备好的酸奶火龙果。再来上一杯白兰地，万事俱备。