火龙果鸡排

火龙果鸡排
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作者:宇贤妈妈

健康功效

火龙果:低蛋白质
蜂蜜:解毒
芥末:化痰开窍、开窍、化痰

食材用料

鸡胸肉 300g
5g
胡椒面 5g
意大利香料 5g
橄榄油 10g
柠檬汁 2勺
白兰地 若干

火龙果鸡排的做法

  • 火龙果鸡排的做法图解1

    1.火龙果剥皮待用。

  • 火龙果鸡排的做法图解2

    2.火龙果切丁加上酸奶备用。

  • 火龙果鸡排的做法图解3

    3.鸡胸肉切成三片。

  • 火龙果鸡排的做法图解4

    4.加上盐,胡椒面,意大利香料腌制十分钟。

  • 火龙果鸡排的做法图解5

    5.腌制中可以适量放一点料酒。

  • 火龙果鸡排的做法图解6

    6.另取一点盐,一勺蜂蜜,一勺芥末,一勺橄榄油,两勺柠檬汁,搅拌均匀的汁备用。

  • 火龙果鸡排的做法图解7

    7.平底锅放入黄油,鸡肉两面各煎一分钟左右,再加盖闷一分钟即可,略微有金黄色即可,加盖是为了不让鸡肉水分流失。煎的时候不能太久。

  • 火龙果鸡排的做法图解8

    8.鸡肉切条,然后淋上刚才调配好的汁,四周放上备好的酸奶火龙果。再来上一杯白兰地,万事俱备。

小贴士

这个菜关键是煎鸡肉不能时间长了,防止柴了,加盖是防止鸡肉的水分流失

本菜谱由宇贤妈妈上传

火龙果鸡排的家常做法

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