用料：
- 昙花 3朵
- 胡萝卜 1小根
- 鸡蛋 4枚
- 面粉 150克
- 水 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 番茄酱 适量
- 葱 1棵
小贴士：
胡萝卜丝尽量切细，易熟。摊饼时火候把握好，6分钟左右即可，时间久了，饼会硬，时间短了，夹生，都会影响口感。面糊一定要打均匀，避免有面疙瘩。
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 胡萝卜切丝，昙花和大葱切碎
- 3. 面粉加水调成糊状，再打入鸡蛋
- 4. 继续搅拌均匀
- 5. 加入切好的昙花胡萝卜葱末，再加入适量的盐
- 6. 所有食材，搅拌均匀
- 7. 电饼铛提前预热，加适量食用油，舀入适量面糊
- 8. 煎至两面金黄，这个过程需要6分钟
- 9. 装盘，可以享用了，香嫩，略带筋道。