用料：
- 鸡胸肉 1块
- 胡萝卜 2个
- 辣椒 2个
- 花生米 50克
- 葱 1根
- 姜 适量
- 蒜 两瓣
- 油 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 味精 适量
小贴士：
一定要腌制入味
做法：
- 1. 准备一块鸡胸肉，洗好备用
- 2. 辣椒胡萝卜洗好去皮备用
- 3. 把鸡肉切丁，放入酱油料酒生粉腌制10分钟
- 4. 这段时间，切胡萝卜丁，辣椒丁放照了
- 5. 葱姜蒜切好备用
- 6. 把花生米油炸下备用
- 7. 时间到了，锅中放油，放入腌制好的鸡肉，翻炒。变色，盛出备用，
- 8. 锅中放油，放胡萝卜丁翻炒，变软
- 9. 再放辣椒丁翻炒，断生，盛出备用，
- 10. 锅中放油，放葱姜蒜炸锅，
- 11. 先放鸡肉，依次放胡萝卜，辣椒，
- 12. 再放花生米，
- 13. 放葱段，放盐，糖，醋，味精，
- 14. 翻炒，出锅了