用料：
- 鸡蛋 3个
- 白糖 75克
- 低粉 90克
- 肉馅 25克
- 酱油 2.5克
- 盐 2.5克
- 红葱酥 7.5克
小贴士：
所有食材可以翻倍做八寸的，因为家里面粉不够所以我食材减半了
做法：
- 1. 准备好材料低粉《要过筛》白糖，鸡蛋，肉馅
- 2. 准备调料，盐，酱油，红葱酥
- 3. 肉馅直接用刀背剁成即可
- 4. 热锅放适量油将肉馅炒散，炒成好松颗粒状，
- 5. 加酱油
- 6. 加盐
- 7. 加部分白糖调味，炒至汁收干
- 8. 拌入红葱酥
- 9. 成为肉馅
- 10. 鸡蛋打到蛋盆中
- 11. 用打蛋器打至起泡倒入第一次的细砂糖
- 12. 颜色变浅后倒入剩下的白砂糖
- 13. 打到颜色成乳白色即可
- 14. 接着分两次倒入过筛后的低粉，注意手法是翻拌，
- 15. 上图搅拌至无颗粒状再倒入第二次的低粉继续翻拌手法，拌匀
- 16. 拌好的蛋糕糊还是有一定的流动性
- 17. 模具内抹少许油
- 18. 再筛入一层低粉防粘
- 19. 倒入一半的面糊
- 20. 一定要锅内水烧滚状态
- 21. 蛋糕糊放进去盖上锅盖发火蒸十分钟
- 22. 时间到加入肉馅
- 23. 再倒入另一半的蛋糕糊继续上火大火蒸至二十分钟，冷却后倒扣即可
- 24. 好吃看得见虽然高度不是很高
- 25. 这是背面
- 26. 切开看看
- 27. 有夹心哦