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白灼西芹百合的做法

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  • 用料:

  • 西芹  3片
  • 百合  2个
  • 熟腰果  30克
  • 白芝麻  15克
  •  12克
  •  8克
  • 味精  6克

小贴士:

白灼菜,菜色生熟程度要把握刚好

做法:

  • 1. 用料
  • 2. 百合剥洗,西芹斜切薄片
  • 3. 锅放水,倒油
  • 4. 加盐
  • 5. 加味精
  • 6. 烧开,放西芹
  • 7. 煮到西芹漂浮半透明,捞出
  • 8. 倒百合煮
  • 9. 百合浮起后,捞出滤干,备用
  • 10. 锅下油,小火热腰果
  • 11. 2分钟后,拨出腰果,放芝麻小火炒香
  • 12. 下少量清水,盐,味精,做好白芝麻油料
  • 13. 摆盘
  • 14. 淋上白芝麻油料
  • 15. 成品近照