
用料:
- 鸡翅根 8个
- 蒜子 三瓣
- 生姜 半块
- 八角 2个
- 胡玉美六月原酱 1勺
- 油 适量
- 黄酒 适
小贴士:
因为酱本身又咸又鲜的,所以没有放任何的调味品
做法:
- 1. 买回来的鸡翅根用清水浸泡半个小时,然后洗干净
- 2. 生姜和蒜子剥皮洗干净,姜切片
- 3. 鸡翅根用刀改两刀,方便烧的时候入味
- 4. 鸡翅根入锅放入适量清水和几滴黄酒,
- 5. 大火煮开,捞出来用清水洗干净
- 6. 锅烧热,放入鸡翅根,蒜子,生姜,大料,煸香
- 7. 挖一勺胡玉美六月原酱,炒均匀
- 8. 放入适量清水,盖上锅盖,大火烧开,转中小火焖煮
- 9. 汤汁收差不多的时候就好了
- 10. 成品图