用料：
- 三黄鸡 半只
- 板栗 十颗
- 干香菇 一小碗
- 当归 五片
- 党参 五根
- 红枣 两颗
- 枸杞 少许
- 生姜 适量
- 葱 少许
- 盐 适量
- 清水 适量
小贴士：
1.如果是老鸡需要延长煲的时间
2.红枣个大的话不用加太多，否则汤会太甜
做法：
- 1. 准备所需食材，我买的剥好的板栗，（如果是带壳的，可以用清水煮5分钟，再去壳去皮）。
香菇提前泡发，其它的洗去灰尘即可。 - 2. 生姜用刀背拍碎，葱切成葱花
- 3. 香菇反复多清洗几遍，去掉杂质
- 4. 鸡是卖家直接宰好的，回家清洗干净，入冷水锅焯水，烧开后3分钟关火
- 5. 将水倒掉，再次清洗干净表面的浮沫，沥干水备用
- 6. 锅中加入两大碗清水，放进除了葱和枸杞以外的所有食材，盖上盖子
- 7. 大火烧开，撇去浮沫，转中小火炖40分钟
- 8. 加入枸杞，盐，再炖10分钟，关火
- 9. 出 锅，撒上葱花，香喷喷的鸡汤就完成啦