板栗鸡汤

板栗鸡汤
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作者:味蕾诱惑

健康功效

板栗:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
干香菇:化痰

板栗鸡汤的做法

  • 板栗鸡汤的做法图解1

    1.准备所需食材,我买的剥好的板栗,(如果是带壳的,可以用清水煮5分钟,再去壳去皮)。
    香菇提前泡发,其它的洗去灰尘即可。

  • 板栗鸡汤的做法图解2

    2.生姜用刀背拍碎,葱切成葱花

  • 板栗鸡汤的做法图解3

    3.香菇反复多清洗几遍,去掉杂质

  • 板栗鸡汤的做法图解4

    4.鸡是卖家直接宰好的,回家清洗干净,入冷水锅焯水,烧开后3分钟关火

  • 板栗鸡汤的做法图解5

    5.将水倒掉,再次清洗干净表面的浮沫,沥干水备用

  • 板栗鸡汤的做法图解6

    6.锅中加入两大碗清水,放进除了葱和枸杞以外的所有食材,盖上盖子

  • 板栗鸡汤的做法图解7

    7.大火烧开,撇去浮沫,转中小火炖40分钟

  • 板栗鸡汤的做法图解8

    8.加入枸杞,盐,再炖10分钟,关火

  • 板栗鸡汤的做法图解9

    9.出 锅,撒上葱花,香喷喷的鸡汤就完成啦

小贴士

1.如果是老鸡需要延长煲的时间

2.红枣个大的话不用加太多,否则汤会太甜

本菜谱由味蕾诱惑上传

板栗鸡汤的家常做法

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