大蒜煎豆腐的做法

做法：

• 1. 大蒜洗净去根
• 2. 用刀把根部拍松
• 3. 大蒜切小段，辣椒、蒜头切末，
• 4. 锅里倒油5分热时放入蒜末炒香
• 5. 放入豆腐用锅铲轻轻划几刀，变成小块状
• 6. 煎炸3~5分钟
• 7. 加入大蒜和辣椒
• 8. 马上加入酱油和水滚煮3~5分钟
• 9. 觉得不够咸再加入盐，放入鸡精即可