五香大骨头的做法

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用料：
猪脊骨五斤
黄豆酱油 1袋
老抽 1茶勺
盐 1茶勺
鸡精 1茶勺
红糖 1茶勺
白芷 3片
八角 5个
香叶 10片
白扣 6粒
肉桂 5克
葱适量
姜适量
五香粉 半茶勺

小贴士：

口感以个人调味，可以放点干辣椒

做法：

1. 大骨头用清水泡1小时
2. 在锅中焯水去沫，在用清水冼净
3. 压力锅中水高过骨头
4. 加上酱油和大料盐调味，开锅煮十五分钟就行
5. 出锅