用料：
- 高筋面粉 500g
- 酵母 5g
- 改良剂 2g
- 奶粉 25g
- 精盐 5
- 鸡蛋 1个
- 黄油 50g
- 白糖 100g
- 花生油 适量
- 刷子 1个
- 扫蛋液 3个蛋黄1个全蛋
做法：
- 1. 高粉--改良剂--酵母--精盐--奶粉--过筛、开窝；打入鸡蛋搅拌开再倒入糖水，糖水分两次倒入(糖水:清水--白糖)；然后揉成面团
- 2. 面团揉好就把黄油也倒在面团上，继续揉开黄油与面团均匀发布
- 3. 揉成这样就可以了，表面光滑柔软，静置15分钟
- 4. 静置完就搓长条、摘剂子(30g/个)，在案板上揉圆放入扫了花生油的烤盘里
- 5. 入发酵箱发酵到用手指轻轻一按感觉非常非常的柔软就OK了
- 6. 发酵好就拿出来扫蛋液--洒芝麻
- 7. 入烤箱烤12--13分左右，像图上一样就差不多可以出来了，出来前可以再扫点糖浆或蜂蜜