餐包的做法

• 1.高粉--改良剂--酵母--精盐--奶粉--过筛、开窝；打入鸡蛋搅拌开再倒入糖水，糖水分两次倒入(糖水:清水--白糖)；然后揉成面团

• 2.面团揉好就把黄油也倒在面团上，继续揉开黄油与面团均匀发布

• 3.揉成这样就可以了，表面光滑柔软，静置15分钟

• 4.静置完就搓长条、摘剂子(30g/个)，在案板上揉圆放入扫了花生油的烤盘里

• 5.入发酵箱发酵到用手指轻轻一按感觉非常非常的柔软就OK了

• 6.发酵好就拿出来扫蛋液--洒芝麻

• 7.入烤箱烤12--13分左右，像图上一样就差不多可以出来了，出来前可以再扫点糖浆或蜂蜜