原味小餐包

原味小餐包
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作者:糖小田yuan

健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

高筋面粉 300克
酵母 3克
细砂糖 45克
清水 150克
2克
玉米油 35克
鸡蛋液(刷表面) 适量

原味小餐包的做法

  • 原味小餐包的做法图解1

    1.准备一下所需要的食材。

  • 原味小餐包的做法图解2

    2.所有原料投入面包机缸中,开启和面程序25分钟。

  • 原味小餐包的做法图解3

    3.揉至面团扩展阶段,可以轻松拉出手套膜状态。

  • 原味小餐包的做法图解4

    4.把面团整理一下,拍出空气。

  • 原味小餐包的做法图解5

    5.均匀分成16等份揉圆盖保鲜膜松弛15分钟。

  • 原味小餐包的做法图解6

    6.再次揉圆摆入烤盘,烤盘提前刷一层植物油防粘。

  • 原味小餐包的做法图解7

    7.放入烤箱40度发酵1小时左右,烤箱中放一碗温水保持湿度。

  • 原味小餐包的做法图解8

    8.发酵至原来的2倍大左右,在面包表面刷一层鸡蛋液撒适量黑芝麻。

  • 原味小餐包的做法图解9

    9.放入提前预热好的烤箱中层,上下火160度。约烤28分钟左右。

  • 原味小餐包的做法图解10

    10.出炉啦~

  • 原味小餐包的做法图解11

    11.成品图

  • 原味小餐包的做法图解12

    12.成品图

小贴士

温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。
密封保存。

本菜谱由糖小田yuan上传

原味小餐包的家常做法

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