用料：
- 胡萝卜 100克
- 黄瓜 100克
- 干木耳 10克
- 大蒜 四瓣
- 姜 少许
- 香油 少许
- 盐 少许
- 生抽 适量
- 白醋 少许
小贴士：
黄瓜片和胡萝卜片薄厚要切均匀。将大蒜和姜捣成泥这样调出来的汁味道更好。
做法：
- 1. 将胡萝卜去皮洗干净，黄瓜也洗干净。
- 2. 将干木耳用清水泡发。
- 3. 将泡发的木耳摘洗干净。
- 4. 将黄瓜和胡萝卜切成片。
- 5. 将胡萝卜和木耳在开水锅中煮一分钟。
- 6. 煮好的胡萝卜和木耳过一下凉水用大点儿的容器装好。
- 7. 将黄瓜也放进盛胡萝卜和木耳的容器里。
- 8. 将大蒜和姜切成末，放入小碗中。
- 9. 将大蒜和姜捣成泥。
- 10. 往装蒜和姜的小碗中倒入香油,生抽,白醋，放入盐搅拌均匀，调成料汁。
- 11. 将调好的料汁倒入装胡萝卜,黄瓜,木耳的容器里，将其搅拌均匀。
- 12. 拌好的胡萝卜黄瓜拌木耳。
- 13. 成品图。