清炒莴苣（莴笋）的做法

做法：

• 1. 把莴笋削皮洗净改刀切成长条薄片，青红椒装盘待用
• 2. 洗净的锅上灶点火，锅热时倒入色拉油油温上来在放入蒜末.青红椒爆香时下人莴笋翻炒3至5分钟后……加盐，调料在炒几下准备起锅时放入鸡精.
• 3. 起锅，装盘