花椰菜炒肉丝的做法

做法：

• 1. 准备材料
• 2. 花椰菜切成小块，肉丝加料酒和5g盐，5g生抽腌制20分钟
• 3. 花椰菜焯水，晾干
• 4. 热油肉丝下锅
• 5. 炒熟
• 6. 老抽上色，放少量糖提鲜，捞出备用
• 7. 热油下花椰菜，大火翻炒，放盐，鸡精，蚝油，最后加入肉丝
• 8. 翻炒均匀出锅即可