用料：
- 鸡排 一块儿
- 食用油 适量
- 面包糠 适量
- 鸡蛋 一个
- 南德 适量
- 十三香 适量
- 生抽 适量
- 孜然粉 适量
- 食用盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
一定要注意火候，小火慢炸！直至金黄！
做法：
- 1. 把鸡胸肉洗干净切薄，但不要切开，成一大块鸡肉！
- 2. 把盐，生抽，南德，十三香等调料分别放适量放入盘中，把鸡肉放里面腌制，大概半个小时左右，有时间可提前一天腌制，味道会更好！
- 3. 把干净的盘子里倒入面包糠，把鸡蛋打碎，放入碗中调匀，把腌制好的鸡肉全部沾满鸡蛋液！然后全部裹上面包糠！
- 4. 锅中放入适量食用油，烧热放入鸡排，小火慢炸，直至金黄捞出，撒上适量孜然粉，辣椒粉即可！