炸鸡排的做法

• 1.把鸡胸肉洗干净切薄，但不要切开，成一大块鸡肉！

• 2.把盐，生抽，南德，十三香等调料分别放适量放入盘中，把鸡肉放里面腌制，大概半个小时左右，有时间可提前一天腌制，味道会更好！

• 3.把干净的盘子里倒入面包糠，把鸡蛋打碎，放入碗中调匀，把腌制好的鸡肉全部沾满鸡蛋液！然后全部裹上面包糠！

• 4.锅中放入适量食用油，烧热放入鸡排，小火慢炸，直至金黄捞出，撒上适量孜然粉，辣椒粉即可！