打印

小麦胚芽蛋糕的做法

www.xiangha.com/caipu/90037435.html

  • 用料:

  • 鸡蛋  5个
  • 低筋面粉  130克
  • 白糖  40克
  • 玉米油  40款
  • 小麦胚芽  适量

小贴士:

蛋黄糊倒入蛋清中后要上下翻拌均匀,小心消泡

做法:

  • 1. 准备材料
  • 2. 蛋清蛋黄分离
  • 3. 蛋黄中加入牛奶玉米油10克的糖搅拌均匀
  • 4. 蛋清打发如图
  • 5. 搅拌均匀的蛋黄糊
  • 6. 蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白
  • 7. 搅拌均匀
  • 8. 倒入蛋白中
  • 9. 搅拌均匀
  • 10. 倒入模具中
  • 11. 撒上小麦胚芽
  • 12. 烤箱预热150,放在中下层,30分钟左右
  • 13. 烤好了
  • 14. 取出烤网晾凉
  • 15. 打包即可