用料：
- 五花肉
- 青椒
- 大蒜
- 蒜叶
- 油 适量
- 盐 -
- 鸡精 -
- 耗油 -
- 生抽 -
- 老抽 一点点
- 老干妈 一至两勺
小贴士：
五花肉不要煎*定要切薄片好入味。加点老干妈更加美味，因为老干妈里面有豆鼓，适合炒肉！
做法：
- 1. 五花肉洗干净切薄片，青椒切片，大蒜拍扁，蒜叶切段！
- 2. 锅里可放也可不放，放五花肉扁出油煎黄为止，捞出备用！
- 3. 不放油，倒入青椒小火炒至七八分熟，加入大蒜，周围淋一圈少许油！
- 4. 加入五花肉，大火翻炒五六下。依次加入耗油，生抽，老抽，盐，鸡精，老干妈！翻炒一两分钟后加入蒜叶出锅！
- 5. 农家小炒肉就出来了！很美味的！