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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一块
  • 火腿肠  一条
  • 胡萝卜  20克
  • 黄瓜  20克
  • 万用香炸粉  适量
  •  适量
  •  适量
  • 腌肉料:
  • 胡椒粉  适量
  • 八香粉  适量
  • 椒盐  适量
  • 鸡精  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  •  适量
  • 料酒  适量

做法:

  • 1. 鸡胸肉洗净去皮对半切开
  • 2. 用刀切成薄片
  • 3. 依次切成所有的鸡胸肉
  • 4. 把鸡胸肉放入盆中,加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒、椒盐、八香粉、胡椒粉、油抓匀腌制一小时
  • 5. 火腿肠、胡萝卜、黄瓜切小条备用,万用香炸粉备好
  • 6. 锅中倒入适量清水烧开放入油和盐,再放入胡萝卜、黄瓜焯熟
  • 7. 万用香炸粉倒入碗中,加入适量的油和清水拌成糊状备用
  • 8. 准备好所有的食材
  • 9. 取一片鸡肉
  • 10. 放入黄瓜、胡萝卜、火腿肠
  • 11. 卷起卷紧,
  • 12. 做好所有的蔬菜鸡肉卷,放入面糊中均匀的裹上一层面糊
  • 13. 锅中倒入适量油烧至五成热时放入蔬菜鸡肉卷
  • 14. 中小火炸至金黄色
  • 15. 捞出沥干油分备用
  • 16. 切成小块即可食用
  • 17. 成品图
  • 18. 吃时挤上番茄酱。