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  • 用料:

  • 白菜  5、6片带帮的叶子
  • 粉条  适量
  •  适量
  • 八角  适量
  •  适量
  •  适量
  • 酱油  2勺
  • 味极鲜  1勺

小贴士:

1:先炒白菜帮,这样易炖,而且入味快。
2:把粉条放在白菜上面加水炖即可,期间不用翻炒,这样不容易粘锅,而且炖出来的粉条爽口滑溜溜

做法:

  • 1. 把白菜冲洗干净,用手撕成小块,把菜帮和菜叶分开放待用,把粉条冲洗干净备用,因为是炖菜所以粉条不用提前浸泡
  • 2. 倒油热锅后放入八角,姜爆香,然后把菜帮放入,翻炒一下
  • 3. 待菜帮变软后,倒入2勺酱油,继续翻炒,然后加入菜叶,白菜炒出水变色后,放入适量盐,加入少半碗水,把粉条放在上面,小火慢炖即可
  • 4. 大概炖15-20分钟后,倒入1勺味极鲜,翻炒一下,即可出锅