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白菜炖粉条的做法
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用料:
白菜
5、6片带帮的叶子
粉条
适量
油
适量
八角
适量
姜
适量
盐
适量
酱油
2勺
味极鲜
1勺
小贴士:
1:先炒白菜帮,这样易炖,而且入味快。
2:把粉条放在白菜上面加水炖即可,期间不用翻炒,这样不容易粘锅,而且炖出来的粉条爽口滑溜溜
做法:
1.
把白菜冲洗干净,用手撕成小块,把菜帮和菜叶分开放待用,把粉条冲洗干净备用,因为是炖菜所以粉条不用提前浸泡
2.
倒油热锅后放入八角,姜爆香,然后把菜帮放入,翻炒一下
3.
待菜帮变软后,倒入2勺酱油,继续翻炒,然后加入菜叶,白菜炒出水变色后,放入适量盐,加入少半碗水,把粉条放在上面,小火慢炖即可
4.
大概炖15-20分钟后,倒入1勺味极鲜,翻炒一下,即可出锅