用料：
- 鸡蛋
- 蛋糕粉
- 白糖
做法：
- 1. 准备材料 只要这三种
- 2. 蛋清蛋黄分离放入干净没有水的盆中
- 3. 鸡蛋黄里放入两勺面粉两勺白糖搅匀
- 4. 这是鸡蛋黄和白糖面粉搅拌后的样子
- 5. 打鸡蛋清大概要二十分钟左右 中间不能间断
- 6. 打好的蛋清中间可以立着不倒
- 7. 把蛋清放入拌好的蛋黄中 分三次放入
- 8. 要像炒菜一样上下翻匀 千万不要搅合
- 9. 拌匀后的面糊放几分钟让里面的气泡出来
- 10. 上面撒上葡萄干用保鲜膜盖上
- 11. 盖上保鲜膜后放入锅中 锅内放凉水 水开了即时三十分钟
- 12. 三十分钟后蛋糕熟了 倒扣在盘中
- 13. 切成小块就可以了
- 14. 蛋香味十足而且弹性很大 非常的好吃