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鲫鱼白萝卜扁豆汤的做法
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用料:
鲫鱼
一条
白萝卜
小半截
扁豆
50克
猪骨头
适量
水
1500毫升
姜
适量
食盐
适量
小贴士:
鲫鱼鱼刺很多,不用汤袋怕小孩子喝的时候会刺到,最好用鱼袋装好煮
鱼汤不用煮太久,煮太久会失去鱼的鲜味和营养
做法:
1.
猪骨头冷水下锅煮开去血水
2.
其他食材洗净
3.
白萝卜切块
4.
除鲫鱼外全部放入锅,1500毫升水
5.
按键一个小时40分
6.
放姜片入锅把鲫鱼两面煎一下,稍微有点黄就行,不用煎熟
7.
煎好后用汤袋把鱼装好
8.
等汤煮到还有一小时的时候放鱼下锅继续盖锅盖煮
9.
煮好后放适量的盐就可以饮用了