用料：
- 鸡脯肉 1块
- 面包糠 200克（可以再加）
- 全蛋黄 2个（可以再加）
- 淀粉 200克（可以再加）
- 盐 一小勺
- 黑胡椒 适量
- 番茄酱 按个人喜好
小贴士：
鸡米花颜色变的金黄就可以捞出沥油了。
裹的时候要均匀，否则会影响口感。
炸的时候最好小火，这样便于掌控火候，也不至于过火。
鸡肉吸水不要过干，只要不渗出来就可以啦≧∇≦
做法：
- 1. 鸡脯肉解冻，吸去多余水分，不渗出来就可以啦
- 2. 切小块^_^
- 3. 放点胡椒粉和盐
- 4. 用手抓一抓然后腌制10分钟，手闲时间装备一下面包糠，生粉，全蛋黄
- 5. 腌好了鸡肉，先裹上一层淀粉
- 6. 然后全蛋黄^o^
- 7. 最后穿金甲——面包糠O(∩_∩)O
- 8. 要裹满哦*^o^*
- 9. 捏一捏，揉一揉，呈球形即可
- 10. 做啊做，全部好了装盘
- 11. 热油锅└(^O^)┘
- 12. 炸哦♪(^∇^*)
- 13. 炸制金黄，就可以捞起啦
- 14. 装盘，拍照~(≧▽≦)/~