香脆鸡米花

香脆鸡米花
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健康功效

番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡脯肉 1块
面包糠 200克(可以再加)
全蛋黄 2个(可以再加)
一小勺

香脆鸡米花的做法

  • 香脆鸡米花的做法图解1

    1.鸡脯肉解冻,吸去多余水分,不渗出来就可以啦

  • 香脆鸡米花的做法图解2

    2.切小块^_^

  • 香脆鸡米花的做法图解3

    3.放点胡椒粉和盐

  • 香脆鸡米花的做法图解4

    4.用手抓一抓然后腌制10分钟,手闲时间装备一下面包糠,生粉,全蛋黄

  • 香脆鸡米花的做法图解5

    5.腌好了鸡肉,先裹上一层淀粉

  • 香脆鸡米花的做法图解6

    6.然后全蛋黄^o^

  • 香脆鸡米花的做法图解7

    7.最后穿金甲——面包糠O(∩_∩)O

  • 香脆鸡米花的做法图解8

    8.要裹满哦*^o^*

  • 香脆鸡米花的做法图解9

    9.捏一捏,揉一揉,呈球形即可

  • 香脆鸡米花的做法图解10

    10.做啊做,全部好了装盘

  • 香脆鸡米花的做法图解11

    11.热油锅└(^O^)┘

  • 香脆鸡米花的做法图解12

    12.炸哦♪(^∇^*)

  • 香脆鸡米花的做法图解13

    13.炸制金黄,就可以捞起啦

  • 香脆鸡米花的做法图解14

    14.装盘,拍照~(≧▽≦)/~

小贴士

鸡米花颜色变的金黄就可以捞出沥油了。
裹的时候要均匀,否则会影响口感。
炸的时候最好小火,这样便于掌控火候,也不至于过火。
鸡肉吸水不要过干,只要不渗出来就可以啦≧∇≦

本菜谱由grace-小饕鱼上传

香脆鸡米花的家常做法

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