用料：
- 黄瓜 一条
- 蒜瓣 5小个
- 小红辣椒 6个
- 酱油 3勺
- 盐 适量
- 油 适量
小贴士：
一定要用盐腌制10分钟，以便将水出出来，倒掉，这样拌的黄瓜才爽口好吃，最后将烧热的油淋在黄瓜上面，使黄瓜更加清香
做法：
- 1. 黄瓜洗干净，用菜刀拍打
- 2. 对半切开，切成丁
- 3. 放入容器里，放入适量的盐（不能太咸，如果太咸要用清水洗下），手抓（用力）大概2分钟，腌制10分钟，将出的水倒掉。
- 4. 将蒜瓣和小红辣椒剁碎，将蒜末和辣椒，酱油放入黄瓜中，搅拌，腌制5分钟
- 5. 将油放入锅中，烧热，淋入黄瓜中，搅拌均匀
- 6. 成品