用料：
- 螃蟹 5只
- 牛肉酱
- 香辣酱
- 花椒 十粒
- 红尖椒 2个
- 杭椒 1个
- 大葱片
- 生姜丝
- 大蒜段
- 干辣椒
- 大豆油
- 红烧酱油
- 料酒
- 蚝油
- 白糖
- 鸡精
- 白胡椒
- 生抽
- 花雕酒
- 黄瓜 1根
- 洋葱丝
小贴士：
螃蟹做法很多类，适合自己口味就行
做法：
- 1. 处理螃蟹时注意别被夹到手指
- 2. 螃蟹刷干净去腮剪脚分块
- 3. 红尖椒杭椒切片姜丝大葱段蒜子
- 4. 锅内热油倒入辅料爆香
- 5. 放入适量的水烧开转小火
- 6. 加入料酒花雕油盖上锅盖焖六分钟左右
- 7. 准备干锅里面放入洋葱丝黄瓜段
- 8. 拿筷子把螃蟹码入干锅中从上淋汁
- 9. 适当摆下盘式放点香菜洒点白芝麻