用料：
- 五花肉 300克
- 糯米 200克
- 玉米 半根
- 黑木耳 3棵
- 香菇 6个
- 姜 适量
- 葱 适量
- 胡萝卜 半根
- 饺子皮 适量
- 玉米油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 耗油 适量
小贴士：
蒸之前一定要撒冷水烧麦上，蒸10分钟再撒一次，这样蒸出来的烧麦表皮就很软有嚼劲，不撒水很硬。
做法：
- 1. 准备材料：糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎，所有材料放一起。加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油。
- 2. 搅拌均匀
- 3. 把买的饺子皮再擀大点，如图（饺子皮是买的）
- 4. 把馅放饺子皮中间
- 5. 像这样放虎口窝起来轻轻捏一下，不用封口
- 6. 中间放入一颗玉米粒装饰。
- 7. 蒸锅里刷油，把烧麦放入，在烧麦上撒些冷水（买的饺子皮太干了，不撒水蒸熟了太硬）
- 8. 蒸10分钟左右再撒一次冷水，再蒸5分钟。焖5分钟。
- 9. 起锅，可以蘸酱吃，也可以直接吃。