烧麦

烧麦
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作者:小鱼_IiLi

健康功效

五花肉:润燥
糯米:解毒
玉米:祛湿

烧麦的做法

  • 烧麦的做法图解1

    1.准备材料:糯米煮熟、胡萝卜切粒、葱切粒、姜切粒、香菇和黑木耳提前泡发再切粒、玉米取粒、猪肉去皮剁碎,所有材料放一起。加入生抽、盐、胡椒粉、香油、玉米油、耗油。

  • 烧麦的做法图解2

    2.搅拌均匀

  • 烧麦的做法图解3

    3.把买的饺子皮再擀大点,如图(饺子皮是买的)

  • 烧麦的做法图解4

    4.把馅放饺子皮中间

  • 烧麦的做法图解5

    5.像这样放虎口窝起来轻轻捏一下,不用封口

  • 烧麦的做法图解6

    6.中间放入一颗玉米粒装饰。

  • 烧麦的做法图解7

    7.蒸锅里刷油,把烧麦放入,在烧麦上撒些冷水(买的饺子皮太干了,不撒水蒸熟了太硬)

  • 烧麦的做法图解8

    8.蒸10分钟左右再撒一次冷水,再蒸5分钟。焖5分钟。

  • 烧麦的做法图解9

    9.起锅,可以蘸酱吃,也可以直接吃。

小贴士

蒸之前一定要撒冷水烧麦上,蒸10分钟再撒一次,这样蒸出来的烧麦表皮就很软有嚼劲,不撒水很硬。

本菜谱由小鱼_IiLi上传

烧麦的家常做法

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