烧麦

烧麦
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健康功效

糯米:活血化瘀
红豆:活血

食材用料

饺子皮 6两
肉末 2两
玉米粒 小半碗
生抽 2勺
老抽 一勺
胡萝卜丁 小半碗

烧麦的做法

  • 烧麦的做法图解1

    1.把红豆、糯米、香菇提前一晚泡发

  • 烧麦的做法图解2

    2.上锅蒸熟

  • 烧麦的做法图解3

    3.胡萝卜、香菇切丁

  • 烧麦的做法图解4

    4.锅中倒入适量清水放入胡萝卜丁、青豆、玉米粒焯水煮熟捞出

  • 烧麦的做法图解5

    5.饺子皮边擀薄、如图

  • 烧麦的做法图解6

    6.锅中倒入少许油、放入肉末炒至变色

  • 烧麦的做法图解7

    7.下入姜末炒香

  • 烧麦的做法图解8

    8.下入香菇和一点点酱油炒均匀

  • 烧麦的做法图解9

    9.放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆炒均匀

  • 烧麦的做法图解10

    10.到入蒸熟的糯米饭、生抽、香油

  • 烧麦的做法图解11

    11.炒均匀

  • 烧麦的做法图解12

    12.舀一勺放入皮中、用虎口向上推、如图形状、上面收紧在一起、捏小一点、下面整理平整、一个烧麦完成

  • 烧麦的做法图解13

    13.包好这种形的

  • 烧麦的做法图解14

    14.这种形就是顶部捏小、拉着面皮翻出花形、美美哒完成

  • 烧麦的做法图解15

    15.上锅蒸10分钟、焖2分钟开盖

  • 烧麦的做法图解16

    16.又香又美味

  • 烧麦的做法图解17

    17.那种形状都漂亮

  • 烧麦的做法图解18

    18.一口一个、好吃到停不下来

小贴士

糯米、红豆、香菇提前一晚泡发!

本菜谱由沙儿飞飞飞上传

烧麦的家常做法

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