用料：
- 水油皮～
- 中筋面粉 150克
- 玉米油 50克
- 糖 10克
- 纯净水 60克
- 油酥～
- 中筋面粉 120克
- 玉米油 60克
- 自制枣泥馅 适量
小贴士：
油皮和油酥按照配料表放一起就可以了，面团的每一步都要醒一会儿，才更容易操作！
做法：
- 1. 油皮和油酥按配料表放一起和好就可以了（盖保鲜膜醒20分钟）
- 2. 醒好后分成相同数量大小的等分10～12份
- 3. 用油皮包裹油酥
- 4. 捏紧收口不要漏酥
- 5. 擀成长条
- 6. 自上而下卷起
- 7. 按照这个步骤做好全部盖保鲜膜醒15分钟
- 8. 时间到再擀长再卷起醒20分钟
- 9. 醒好拿出一个用刀一分为二
- 10. 切口朝下擀成面皮
- 11. 放入枣泥馅
- 12. 打褶包好
- 13. 收口朝下即可
- 14. 按照这个手法包好全部，放入铺了吸油纸的烤盘
- 15. 烤箱190度预热五分钟，预热好后把烤盘放入烤箱烤25分钟
- 16. 烤好后出炉香喷喷
- 17. 来张近照
- 18. 摆入盘中