用料：
- 核桃 适量
- 油 500克
- 白糖 50克
- 去皮芝麻 10克
小贴士：
①炸核桃仁不要过了，会发苦的，微微炸一下就可以了。
②炒糖一定用小火，微微发黄即可，大火容易发苦。
⑤在灯光下拍照，撒的白芝麻，拍照有点反光，影响了效果。
做法：
- 1. 备好食材。
- 2. 用核桃夹夹碎外壳，去壳拿出桃仁。
- 3. 取锅放火上，油温烧五成热，把核桃仁放笊篱上再放油锅炸熟。
- 4. 捞起控干油。
- 5. 净锅放清油少许，放入白糖小火炒。
- 6. 等糖微微变黄，倒入核桃仁。
- 7. 翻锅使核桃仁均勻裹上糖汁，再撒上白芝麻翻勻。
- 8. 倒入盒盘里用筷子拨开。
- 9. 晾凉盛入容器中。
- 10. 再换个背景，也很漂亮的。