韭菜盒的做法

做法：

• 1. 开水烫面，顺一个方向搅拌成絮状，揉成团，做到手光，面光，盆光，醒发30分钟
• 2. 鸡蛋在油锅里搅碎，放入洗净的虾皮
• 3. 韭菜切末放入五香粉和油，放油后韭菜不出水
• 4. 倒入鸡蛋搅匀，因为儿子不太喜欢韭菜多的，所以我就少放韭菜
• 5. 包好的韭菜盒放入电饼档
• 6. 两面煎至金黄
• 7. 成品图