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  • 用料:

  • 鲜猪肉  五百克
  • 面粉  适量
  • 白糖  少许
  • 安琪发孝粉  小一代
  • 生抽  少许
  • 冰糖老抽  少许
  • 耗油  少许
  • 五香粉  少许
  • 鸡蛋  一个
  • 胡椒粉  少许
  •  适量
  • 鸡粉  少许
  • 香油  少许
  •  少许
  •  少许
  • 八角  少许
  • 花椒  少许
  • 花椒水  小半碗
  • 食盐  适量

小贴士:

面要发开,陷一定要顺着打,食材看个人口味放,我包的有点咸,我个人觉着咸点出味

做法:

  • 1. 安琪放到盆里,加上白糖搅拌均匀,加上温水适量搅拌均匀,搅拌没有干粉在揉一快多揉一会
  • 2. 锅里到油烧熟,放八角,花椒,葱姜炸出味凉凉放肉,葱姜剁碎,放白糖,五香粉。淀粉,耗油,生抽,老抽,甜面酱,鸡精,香油鸡蛋一个,食盐,顺着一个放向打
  • 3. 花椒水分五次放进去这是打花的陷
  • 4. 面发好了
  • 5. 放案板上,揉一会
  • 6. 在把面切一条揉昀切成小的
  • 7. 压成饼装陷
  • 8. 这是包好的,放热水锅里不开火醒十五分钟,在开火
  • 9. 这是开锅后蒸十五分钟
  • 10. 熟了
  • 11. 拍张露陷的